聚力產銷對接賦能產業升級 2026年中國·江津花椒產業高質量發展產銷對接大會成功舉辦

發布日期：2026-06-23 09:17:51 大中小

6月18日，2026年中國·江津花椒產業高質量發展產銷對接大會在重慶市江津區舉行。來自市級部門、科研院所、行業協會及全國花椒主產區的近200位代表齊聚一堂，共商花椒產業高質量發展大計。

大會以江津青花椒·香麻好味道為主題，聚焦全國花椒產業發展大局，搭建起集產銷對接、科技創新、協同發展于一體的合作平臺，著力暢通產銷鏈條、補齊產業短板、拓展發展空間，推動江津花椒產業向標準化、品牌化、國際化邁進。

市農業農村委總農藝師駱鳳玲、重慶市火鍋產業協會會長陳國華等先后發言，圍繞科技創新驅動、全鏈條提質增效、跨界融合發展、市場體系建設等提出指導意見。上海交通大學教授魏冬青、中國科學院北京基因研究所研究員于軍等專家，與企業代表就產業趨勢、技術研發、集散中心建設等議題深入研討。與會代表形成共識：以科技創新引領傳統特色產業轉型升級，是花椒產業提質增效的關鍵路徑。

大會舉行授牌和揭牌儀式。中國經濟信息社等單位為重慶凱揚農業、重慶驕王農業等10家入駐新華信用平臺的花椒企業授牌，引導經營主體強化信用建設、提升品牌競爭力。重慶市江津區花椒先進技術研究院揭牌，將圍繞優良品種選育、綠色高效栽培、智能采收烘烤、保鮮儲運、精深加工及綜合利用等全產業鏈關鍵技術開展攻關，構建產學研用一體化創新體系。

大會舉行四輪集中簽約，一批跨區域、跨領域產業合作項目成功落地。第一輪，江津區政府與福祉華齡科技產業（北京）有限公司簽訂江津花椒功能農業戰略合作框架協議，推進花椒產業數字化升級、品牌運營和市場渠道拓展；第二輪，福祉華齡科技與澳門賦君康藥業簽訂全國花椒素總銷售協議；第三輪，豐源花椒與澳門賦君康藥業、中國新長城中醫藥研究院（澳門）簽訂花椒素供應協議，深化花椒藥食同源價值挖掘，拓展康養產品、功能性食品等精深加工領域；第四輪，來自全國花椒、辣椒、香辛料主產區的專業合作社及企業分三組集中簽約入駐江津國際花椒產業城，落地前置倉與品牌旗艦店，打通產銷雙向通道。產業發展啟動儀式同步舉行，江津花椒產業新一輪提質升級正式開啟。

江津是“中國花椒之鄉”，也是國內唯一種植青花椒的“中國花椒之鄉”。“江津花椒”獲批國家地理標志保護產品等國家級榮譽，并作為地理標志實物進入中央黨史展覽館長期展示。全區花椒種植面積53萬畝，2026年預計產鮮椒35.4萬噸，全產業鏈綜合產值近100億元。龍頭企業豐源花椒通過三級品牌聯動，產品溢價最高達300％，帶動電商平臺品類占比從不足20％升至60％。品牌溢價也為反哺農戶打開空間——村民每賣出一單企業補貼一元，出口標準鮮花椒每斤高于市場價3元收購。目前，“江津花椒”區域公用品牌價值已達66.92億元，開發出4大系列52款產品。

下一步，江津區將依托新華·江津青花椒價格指數、花椒先進技術研究院、江津國際花椒產業城三大平臺，抓實標準化種植、精細化加工、品牌化運營、國際化拓展，力爭到2030年全產業鏈綜合產值再上新臺階，全力打造全國花椒產業創新高地、價格高地、集散高地，助力現代特色農業高質量發展和鄉村全面振興。