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重慶市江津區農業農村委員會關于區政協第十七屆五次會議第042號提案的復函

發布日期：2025-04-24 09:25:00 大中小

尊敬的代君基委員：

您在區政協第十七屆五次會議上提出的《關于開展江津區花椒醫藥產品開發應用的建議》（第042號）收悉。感謝您對江津花椒產業的關心支持，經認真研究辦理，現答復如下：

一、基本情況

江津區作為“中國花椒之鄉”，花椒產業不僅是區域經濟的重要支柱，更是農業產業結構調整的標桿。江津花椒以麻香味濃、富含微量元素、出油率高等優良品質著稱。2024年，江津區花椒種植面積53萬畝，投產面積45萬畝，產鮮花椒32.5萬噸（按5.5:1折合干花椒5.91萬噸），增加13.2%，總產值41.66億元，增長5.7%，全產業鏈產值55億元，增長5.8%，帶動椒農人均增收6719元。中國地標節組委會、《品牌觀察》雜志社聯合發布《國家地理標志花椒品牌價值排行榜》，全國10個省份共24種花椒上榜，其中隴南大紅袍花椒品牌價值249.11億元排名第一位、江津花椒品牌價值189.73億元排名第二位、漢源花椒品牌價值181.26億元排名第三位。

目前，江津花椒種植規模龐大，配套產業逐步完善，為花椒醫藥產品開發奠定了堅實的物質基礎。近年來，隨著大健康產業的蓬勃發展，花椒的藥用價值逐漸成為學術界和產業界的關注焦點。花椒在抗炎、抗菌、抗氧化等方面的藥用潛力已被系統揭示，但花椒醫藥產品的開發仍處于起步階段。挖掘花椒的醫藥潛力，推動其向高附加值醫藥領域延伸，不僅是實現產業升級的關鍵路徑，更是助力鄉村振興、服務“健康中國”戰略的重要舉措。為此，整合資源、統籌規劃，加快推動江津區花椒醫藥產品開發應用，為區域經濟高質量發展注入新動能，具有重要的現實意義。

二、工作進展

一是已建立國家級花椒種質資源圃，系統收集并儲備花椒種質資源384份，涵蓋國內外主要栽培品種及野生近緣種，構建了完整的資源評價體系；二是通過川渝的品比和區域試驗，團隊成功選育并審定豐采花椒良種，篩選3個適栽花椒良種，分別為“九葉青”、“早熟九葉青”和“云南大麻椒”，畝產達780kg以上，品質達特級質量標準。同時成功選育出“渝津香”、“豐彩”等特級質量標準花椒，其有效成分含量顯著提高；三是建設全國最大的花椒良種繁育場。主要包括花椒良種采種圃、采穗圃210畝，花椒工廠化設施育苗區17畝，苗圃基地200畝。基地年產200萬株花椒良種種苗，推廣應用100萬畝以上，同時提供3萬公斤花椒良種種子及200萬枝良種接穗；四是突破性地攻克了花椒重金屬鈍化阻控技術、花椒農殘實時快檢技術等關鍵瓶頸技術，建立了完善的花椒質量安全控制體系。明確了不同花椒品種Cd的吸附轉運系數，開發出生物碳Fe-Ti納米改性材料。鈍化處理后花椒Cd含量低于0.1mg/kg，達到綠色食品和出口標準，申請專利1項；五是明確了花椒最優施肥配比（N：P2O5 ：K2O：OM=1:0.5:0.5:20）和施肥量（N、P、K養分總量22kg/畝+OM220kg/畝）。建立花椒機械開溝平衡施肥方案，較常規施肥增產24%，花椒麻素提高2mg/g，降低N、P流失30%；六是采用現代藥理學研究方法，完成了花椒系統的藥理藥效評價，從分子水平揭示了其在抗炎、抗菌、抗氧化等方面的作用機制和藥用潛力，明確了其主要活性成分及其構效關系。圍繞花椒傳統藥用功效，利用斑馬魚模式動物構建花椒抗炎、鎮痛、抑菌、腫瘤抑制、血管修復可視化藥理評價模型5個。完成花椒提取物抗炎、血管損傷修復藥效、安全性評價與核心靶向位點研究，提供花椒主要藥用功能的科學證據，為花椒生物醫藥產品開發奠定基礎。利用超臨界CO2萃取、分子蒸餾分離、超臨界色譜純化技術，完成10個花椒生物醫藥中間體開發研究，獲首屆卓越工程師大賽成果轉化獎；七是江津區在花椒精深加工方面取得了顯著成效，已衍生出調味品、休閑食品、護膚品三大品類 70 多個品種。如重慶渝津精釀啤酒有限公司推出了 “獨椒 show 青花椒啤酒”，將花椒的獨特風味與精釀工藝相結合。露珠生物科技（重慶）有限公司研發“木敘” 系列護膚品，包括沐浴露、面膜、護手霜等產品；八是江津區中醫院積極參與青花椒風濕藥膏研發的臨床試驗研究，有望成為江津區中醫院的院內制劑。與重慶市農業科學院、山東第一醫科大學合作并持續探索出花椒在治療風濕性關節炎、皮膚瘙癢等疾病方面的應用潛力，目前主要突破花椒有效活性成分藥用作用分子機制研究。應用場景的拓展也為花椒醫藥產品開發提供了重要支撐；九是國家和地方層面相繼發布《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030年）》、《重慶市推動中醫藥產業融合創新發展行動計劃（2025—2027年）》《中共重慶市江津區委重慶市江津區人民政府關于推動花椒產業高質量發展的通知》等文件通知，明確支持中藥材深加工和醫藥產品創新。這些政策為花椒醫藥開發營造了良好的政策氛圍，提供了制度性支持。

三、下一步工作打算

為加快推進江津區花椒醫藥產業高質量發展，未來將重點圍繞科研創新、資金保障、人才引育、企業培育、產業協同和市場拓展等方面，系統謀劃、精準施策，力爭建成全國領先的花椒醫藥產業創新高地。

一是加大資金投入與整合力度，進一步加大財政支持力度，力爭設立專項財政資金，重點支持花椒醫藥產品開發應用項目。根據項目的創新性、可行性以及預期效益等因素，合理分配資金至科研攻關、臨床試驗、產品中試、市場推廣等關鍵環節，確保項目順利推進。同步推進標準體系建設，制定花椒醫藥原料地方標準，配備GMP中試車間和檢測認證平臺，促進科技成果高效轉化。二是加強專業人才培養與引進，結合江津區花椒醫藥產品開發應用的實際需求，培養一批熟悉花椒產業、掌握醫藥專業知識的本土人才，為產業發展提供源源不斷的人力支持。定期組織學術交流活動、技術研討會等，邀請國內外專家學者和企業研發人員來江津區交流講學，促進人才之間的知識共享和技術合作。同時，建立線上人才交流平臺，為人才提供便捷的交流渠道，提升人才整體素質。對在花椒醫藥產品開發應用中做出突出貢獻的人才給予表彰和獎勵，營造良好的人才發展環境。設立人才發展專項資金，用于獎勵優秀人才和團隊，激發人才的創新積極性和創造力，確保人才引得進、留得住、用得好。三是培育龍頭企業，提升產業能級，組織開展針對花椒加工企業的醫藥產品研發與生產專項培訓，邀請行業專家、資深技術人員授課，幫助企業掌握醫藥產品研發流程、生產工藝、質量控制等關鍵技術要點，提升企業自主研發和轉化能力。同時，鼓勵企業加大對研發設備、生產設施的投入，進行技術改造和升級，提高企業生產醫藥產品的硬件條件。重點培育3家 “鏈主”企業，打造“江津花椒醫藥”區域品牌，推動企業參與國際展會，拓展市場影響力。同時，結合康養旅游產業，在四面山景區建設花椒藥浴基地，開發“醫養游”融合產品，延伸產業鏈條。推動企業與高校、科研機構建立深度合作關系，通過共建聯合實驗室、產業技術創新聯盟、科技成果轉化基地等形式，加強產學研用協同創新。如支持企業與高校合作建立花椒醫藥工程研究中心，共同開展科研項目攻關和產品開發，促進科研成果向實際醫藥產品的快速轉化。四是完善協同合作機制與發展規劃，由區政府牽頭，聯合高校、科研機構、江津區中醫院、企業以及行業協會等各方力量，成立江津區花椒醫藥產品開發應用工作領導小組，建立定期溝通協調會議制度。探索“科研機構技術入股+企業生產分紅+農戶保底收購”模式，形成全產業鏈利益共享機制。推動建立產業聯盟，加強企業、高校、醫療機構協同合作，促進資源共享和優勢互補。